増田有華/AKB48が教えるうまいお店

撮影協力：麻布十番　韓国肉料理　イマサラ／撮影：今井七生

　　「今日、ロケバスでお弁当食べないで我慢してたんですよー。めっちゃ楽しみにしてたんです！」
　元気よくお店に現れたのは、AKB48の増田有華。今回は噂で聞いてずっと行きたいと思っていたという、ここ麻布十番の「イマサラ」にやってまいりました。3カ月連続AKB48登場のトリを、韓国風料理で飾ります。
「落ち着いた雰囲気がいいな。こういう家に住みたい（笑）」とはお店の第一印象だが、18歳なのに落ち着いたお店が好きって珍しいですね？
「そうですか？　でも年寄りくさいって言われるかなぁ。お芝居が好きで人間観察が趣味になっちゃってるから、そういうところが原因なのかな？」
　歌手になるのが小さいころからの夢で、「歌手になる道を歩くのが当たり前だと思っていた」という増田は、中学2年のときに「ちょっと東京に行ってくる！」という一見軽そうにも見えるノリで上京してきて以来ずっと一人暮らし。つらくはなかったの？という問いにも「大変でしょ？ってよく聞かれるけど、こうすることが当たり前というか必然だと思うから、そんなことないよ？って（笑）。一人暮らしだから自炊もするようになったし。私、結構料理の勘、いいんですよ」。つらいことでも、つらいと思わずポジティブに変えていく。増田の元気の源はこういう姿勢にあるのかも。
　肝心の料理のほうは、増田が噂で聞いたという、お店の看板メニューでもある「もや鍋」。縁が大きな特製鍋の周囲に、もやし、キャベツがこんもりと盛られ、その上に肉が乗るという次第。登場したこのもや鍋を見て、増田も「何これー！　すごーい！　このお鍋欲しい！」と歓声を上げる。鍋は薄味のしゃぶしゃぶ風。出汁が煮立つのを待つ間に、もうひとつ、お店のオススメメニューの「ジャガイモとキムチの石焼チーズチヂミ」が出てきて、「これヤバいですよ。かなりチーズがあってチーズ好きにはたまりません」とまた歓声。そして一口食べてまた歓声。
「これめちゃめちゃおいしい！　キムチとチーズが合うのかって不思議だったけど、キムチのハクサイのさっぱり感とチーズのこってり感がすごく合う。ほんまにポテト入ってるし、このポテトの食感もおいしい！」
　あまりのおいしさに関西弁が少し増えたみたい。鍋もそろそろいい具合なので豆腐、トッポギ（韓国モチ）に続いてもやし、キャベツを投下。ほどよく煮えたタイミングで豚肉を入れて火が通ったらいただきます。

イマサラの看板メニュー「もや鍋」（1人前2500円。2人前～）。特製の鉄鍋のフチに山と積まれたもやしとキャベツ。そしてその上に並ぶ豚と牛。肉の質の高さは言うに及ばず、出汁の味わいが上品でそこはかとなく深さを感じさせる。とはいえさっぱりとした味で、山とある野菜もいつの間にかペロリと食べてしまえるのもうれしい。
麻布十番・イマサラ

■住所	港区西麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番8階
■営業時間	月～土17～翌4時、日祝17～23時
■TEL	03-6436-0299
■URL	http://ggyao.usen.com/0005001495/

「……これもおいしい！　私、もやしとキャベツとレタスが神で、家でも切らしたことないくらい好きなんで、これ最高です！」
　写真の鍋は2人前だが、もくもくと食べ続け、半分以上を軽くぺロリと平らげる。
「味がさっぱりしているから結構食べられますね。おいしくて集中しちゃってごめんなさい。でも、消化するのにも、愛情を刻み込みながら食べているから…（笑）。映画と一緒で、ご飯もラストが近づいてくると寂しくなってきちゃいますねー」
　出汁はさっぱりとした上品な仕上がりだが、味には深みがあり、おいしさが200％引き出されるのにしつこくない。女性客が多く、日によっては女性客だけで席がいっぱいになることもあるという話にも納得。
「食事って会話かなって思うんです。もちろん、食事のときの友達との会話も、おいしさや時間を共有できるからとても大切。でも、同時に、食べるものとも会話してる気がする。口にしたときに、おいしいね、どうしてそんなにおいしいんだろう？って野菜と話してるんだと思っちゃう」
　と話している間にも、箸は進んで鍋の残りも快調にこなしていく。
「落ち着いてるお店って言いましたけど、イスやテーブルもすごく座り心地がよくてまた落ち着いちゃう。普通、誰もいないお店で1人でご飯食べてたら落ち着かないじゃないですか。でも今日、私1人なんだけど、すごく落ち着いていただけるし、お話もできるのって、このお店が血が通っている、すごくリラックスできるお店なんだからだと思います。AKBのメンバーとまた来たいな」
　どんなに寂しくても、やがて食事にも終わりはやってくる。最後にどんなシチュエーションでこのお店を利用したらいいと思うか聞いた。
「オシャレなのに落ち着いているから、ゆっくり話ができると思うので、大切に思う人と落ち着いて話したいときにいいんじゃないかなぁ」


【写真左】こちらも看板メニューの「ジャガイモとキムチの石焼チーズチヂミ」（1100円。ハーフは850円）。濃厚なチーズとキムチの辛さ、そこに加わるジャガイモの歯応えのハーモニー。チヂミを超えたチヂミ。意外と量があるので2人でもハーフで大丈夫かも？【写真右】韓国肉料理イマサラ : シンプルな中に美しさとぜいたくさがある韓国風肉料理専門店。看板メニューのもや鍋以外の肉料理も絶品

4･7　2年ぶりのニューアルバム『神曲たち』リリース決定

　4月7日、AKB48のニューアルバム『神曲たち』がリリースされることが決定した。2年ぶりとなる今回のアルバムは、収録曲に11thシングル『大声ダイヤモンド』から15thシングル『桜の栞』までのシングル曲・カップリング曲など16曲。通常版は特典映像のDVDとの2枚組になる。取材に訪れた増田も、その日このアルバム用のムービー撮影を終えたばかりだった。
「背景が白いところで、踊りのフリが分かるように見せるための“振り付け映像”の撮影だったんですけど、AKB48って、どんどん新しいアイデアを試すから楽しいです」
　と増田。歌についても、『桜の栞』のハーモニーがことのほかよかったとお気に入りの様子。「小さいころからおもちゃのマイクを持って歌をうたっていた」という筋金入りの歌好きの増田も一押しのアルバムになることは間違いない。
　また、このアルバムはDVDとの2枚組の通常版のほか、5月22・23日に幕張メッセで開催される「『神曲たち』発売記念メンバー大集結サイン会」への参加券がついた“劇場版”も同時リリース。このサイン会はAKB48のほか、SDN48のメンバーら、総勢86名が参加する予定。購入者は希望するメンバーから直接サイン色紙とCDを受け取ることができるという（現在オフィシャルブログで予約受け付け中）。なお、この劇場版は14曲収録のCDと、オーディオコメンタリー収録のCDの2枚組。
　また、今回登場した増田自身の活動としては、舞台はもちろんのこと、今夏公開予定の映画など、女優業などにも注力しており、演劇・映画関係での今後の活躍に期待がかかる。詳しくはオフィシャルブログなどでチェックしよう。

『神曲たち』
＜通常版＞
CD＋DVD 3200円
＜劇場版＞
CD 2枚組 2500円

掲載している情報は、2010年3月29日現在のものです。現在とは異なる場合もございますので予めご了承ください
TOKYO HEADLINE vol.452に掲載　http://www.tokyoheadline.com/

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次回は2010年4月26日を予定しております。お楽しみに。