鳥屋　明け六つ

化学調味料を一切使わない、自然の旨みを生かした焼鳥やお肌に優しいコラーゲン鍋を。

六本木駅の喧騒から裏通りに入り落ち着いた場所に佇む【明け六つ】。壁には多数の陶器が飾られ、店内に入るとほっこりする、お洒落で落ち着いた空間で楽しむ鳥料理屋だ。焼き鳥は豊潤でクリーンな養鶏場で飼育された味わい深い宮城県産香り鳥を使用。また人気の『とり鍋』は鶏ガラをコトコト12時間以上も煮込んでできあがる、コラーゲンたっぷりのオリジナルスープが決め手だ。どれも化学調味料を使わない、塩分控えめな料理なので、職人技と素材の美味しさがストレートに伝わってくる。芋焼酎をはじめ多数の焼酎が揃っているので、鳥と焼酎という黄金コンビで楽しみたい。接待にもおすすめしたい隠れた名店だ。

お店の特徴

落ち着ける雰囲気

焼鳥屋と思えないお洒落な大人の空間で『香り鳥』を堪能できます

平日は朝四時、金曜・祝日前は朝五時まで営業している落ち着いた雰囲気の焼鳥屋です。新鮮な朝引き若鶏を使用し、希少部位であります「あか」「ソリ」「サエズリ」も楽しめます。

 

スタイリッシュな個室

4〜5名様が着席出来る個室です。大事な打ち合わせや会食も最適！

室内には空気清浄機も完備。格子戸をイメージした引き戸も魅力です。ゆっくりとお料理やお酒を楽しんで頂けます。スタッフに御用の時は備え付けの呼び鈴ですぐにお伺いいたします。

 

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お店のイチオシメニュー

鳥鍋　（一人前） 鳥ガラ・手羽先・鳥皮を8時間コトコト手間ひまかけじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの白湯スープで 2500円

絶品ローストチキン（一羽） 塩と胡椒でオーブンでじっくり3時間かけて焼き上げます。皮は香ばしくお肉はジューシーで柔らか。 2700円

新鮮だから楽しめる、とり刺し各種ご用意しております。 ※入荷がなかったり、入荷数にも限りがございます。売り切れの際はご容赦ください

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料理・お店の雰囲気

個室もございます。

接待にお薦めしたい4名様の個室。周りを気にせずお話もはずみます。

テーブル席

落ち着いたテーブル席。12名様までならゆったりと宴会もOKです。

 

清潔なカウンター席

男性同士でも女性同士でも女性と同伴でも　カウンター席は直接板前と会話の出来る粋人のお席　貴方も常連に

粋なエントランス

六本木駅から徒歩3分 路地裏の隠れ家なのでお見逃しなく。この通りは隠れた炭焼きの名店がひしめくグルメ街

 

初夏のおすすめ一品　谷中生姜の鳥ハラミ巻き天ぷら　780円

鳥ハラミと谷中生姜のハーモニーは最高ですシンプルな塩味、濃くのある味噌味、お好きなお味で召し上がれ。

料理長　帆足　慎一

カウンターで焼き場を仕切る料理長の帆足 慎一。職人肌の料理長は一見無口ですが笑顔は人懐っこいです。

 

お店の詳細情報