料理 - ラ　カーブ　ド　ニコラ　ル　ボルドー

フランス産鴨のコンフィ

フランス産の鴨のモモ肉を身はほろりとやわらかく皮はパリッと焼き上げました

1800円

ヤリイカとマッシュルームのオリーブオイル煮込み

1000円

季節のキッシュ

卵とチーズ、季節の素材がたっぷり入った、ボルドー自慢のキッシュ。

450円

自家製セミドライトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ

550円

洋野菜のラタトゥイユ

450円

シェアコースオードブル盛り合わせ

大皿料理を取り分けスタイルで

じゃがいもときのこのオーブン焼き

500円

じゃがいもとブルーチーズのグラタン

600円

砂ずりコンフィのソテー

550円

魚介のムースのパートブリック揚げ（2本）

600円

カニクリームコロッケ（2個）

600円

ポークリエット

600円

フレンチフライドポテト

600円

さざえの香草バター焼き　（1個）

400円

ボルドー風パテ

当店の定番、ワインのお供にぴったりです。

600円

生ハムと自家製ピクルス

600円

彩り野菜のバーニャカウダ

フレッシュな季節のお野菜を、アンチョビとガーリックのきいた、オリーブオイルの温かいソースで。

600円

本日の鮮魚のカルパッチョ

1000円

チーズたっぷりオムレツ

600円

チーズの盛り合わせ

1200円

パン　（２カット）

100円

ガーリックトースト

250円

本日の魚料理

1500円

魚と魚介ムースのタルト仕立て

サクサクのパイ生地に具沢山の魚介と濃厚なソースのタルト仕立て

1700円

本日の鮮魚の軽いグラタン仕立て

卵と生クリームのふわっと軽い焼き色を付けたソース

1500円

帆立貝柱のプロバンス風

1500円

ムール＆フリット

1400円

シェフ特製ブイヤベース

2300円

宮崎県産ハーブ鶏のガーリックグリル

にんにくの香ばしい香りが食欲をそそる一品

ボルドー特製ハンバーグ

1200円

国産豚肩ロースのソテー

1400円

仔牛のカツレツ

1500円

フレンチ風メンチカツ

豚耳のこりこりした食感と豚の旨みが濃縮したメンチカツ

1500円

イベリコ豚カルビのロースト

1700円

フランス産鴨のコンフィ

1800円

和牛ビーフシチュー

1800円

アマトリチャーナ

980円

カルボナーラ

1200円

浅利のスパゲティ

1200円

本日のスパゲティ

1200〜

ミートソースドリア

1200円

海の幸のドリア

1500円

手長海老のアメリケーヌソースリゾット

1500円

サラダグルマン

タマゴ、ツナ、コーンや季節のお野菜が８品目以上入ったボリュウムたっぷりのサラダ

1100円

ボルドーこだわりシーザーサラダ

シェフ自慢の自家製ドレッシングをシャリシャリのレタスとカリカリのベーコンで

900円

海の幸のサラダ

1100円

野菜と魚介たっぷりクラムチャウダー

浅利と野菜の旨みがたっぷり入った具沢山スープ

1300円

季節の冷たいスープ

500円