炭火焼肉　但馬家　幸之助

澄んだ水、豊かな緑。八ヶ岳南麓の自然の中で経営する自社牧場から直送。

小淵沢に自社牧場を持ち、オーナーによって選び抜かれ、大自然の中でのびのびと育った、新鮮で美味しい但馬家牛が店舗へ届けられる。 丸ごと一頭使い切る為、時には思いがけない極上部位をお値打ち価格で食べられる事も。 ワンランク上の肉質を堪能するなら、炭火で焼く特選サーロインがおすすめ。サムゲタンなどの手間を掛けたスープやビビンバ、石焼カルビうどんも人気です。

お店の特徴

秋の味覚

自慢の牛肉を特製ブレンド塩で召し上がれ。

アンデスの岩塩をはじめ沖縄やバリの塩など、オーナー厳選の塩を複数ブレンドし、さらにブラックペッパーを加えて使用。新鮮で上質な但馬家牛にベストマッチ。焼きあがったお肉に適量つけてお楽しみください。

 

旬の鍋

ちの店限定「石焼もつ鍋」

但馬家自慢の新鮮なホルモンとたっぷりの野菜を一緒に煮込み、石焼の器で1〜2人前量でご提供します。さっぱりとゆず胡椒でお召し上がり下さい。女性に嬉しい栄養素たっぷりの鍋で元気とキレイを手に入れよう！

 

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